Gutes Wetter kommt und mit ihm der Wunsch nach frischen und gesunden Lebensmitteln, vor allem nach Vitaminen und Energie für den ganzen Tag. Und hier kommen Salate ins Spiel – nicht nur Gemüse, sondern auch Salate mit Hühnchen, Meeresfrüchten, Nudeln … Die Auswahl ist in der Tat beeindruckend. Neben der Bereitstellung der notwendigen Nährstoffe für eine ausgewogene und gesunde Ernährung liefern sie wenig Kalorien, verbessern die Verdauung und pflegen das Herz und beugen so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Leckere, gesunde, nahrhafte Salate wecken ein gewisses Interesse an unserem grauen Alltag und leisten vor allem einen wertvollen Beitrag zu einem gesunden Lebensstil und einem klaren Kopf. Und vergessen Sie nicht, dass einer der Hauptvorteile von Salat darin besteht, dass er die Haut schützt, indem er die Produktion und Entwicklung von Kollagen stimuliert, das ein Protein ist und dafür verantwortlich ist, die Haut glatt und faltenfrei zu halten. Ein wichtiger Faktor ist, dass Sie Salate nur so zubereiten, wie Sie möchten – denn in diesem Fall können Sie Ihre Lieblingszutaten mischen, köstliche Dressings (selbstgemacht oder gekauft) genießen und alles so tun, wie Sie möchten. Heute möchten wir Ihre Aufmerksamkeit auf den wunderbaren Herbstsalat mit Hering, Eiern, Zitrone und Oliven lenken. Diese Version des Snacks ist perfekt für den plötzlichen Besuch von Freunden – einfach und lecker zugleich. Sie werden auf jeden Fall eine gute Zeit mit Freunden oder der Familie haben, wenn diese Schönheit auf dem Tisch steht!
Um zwei Portionen dieses appetitlichen und nahrhaften Salats zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– 150 gr. Heringsfilets
– 2 Hühnereier
– Eine Zitrone
– Zwiebel (optional)
– 100 gr. Oliven
– 50 gr. Kaviar
Schritt für Schritt Rezept :
1. Kochen Sie zuerst zwei Hühnereier und schneiden Sie sie nach dem Abkühlen in Würfel. Wir empfehlen auch, eine Kartoffel zu kochen – sie passt auch gut zu einem Salat.
2. Das Heringsfilet in kleine Stücke schneiden. Dieses Produkt enthält viele Omega-3-Fettsäuren, gutes Cholesterin und Antioxidantien. Hering enthält auch die Vitamine B, E, D, PP, Ascorbinsäure. Fisch ist reich an essentiellen Spurenelementen – Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Jod und Eisen.
3. Die Oliven halbieren.
4. Wenn alle Zutaten fertig sind, nehmen Sie zwei Salatschüsseln. Zuerst die Kartoffeln legen (gekocht und gerieben), dann den Hering, die Eier und die Oliven hinzufügen. Alles mit Zwiebeln, Kaviar und Zitrone dekorieren. Guten Appetit!
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